Cuisine

  • Quand changer filtre friteuse?

    Il est recommandé de conserver l’huile filtrée au frais (par exemple dans une bouteille, au frigo) et de la changer après 8 à 10 utilisations, ou dès qu’elle présente certains signes : si elle brunit, devient visqueuse, fume lors du chauffage, si de la mousse apparaît… De plus, comment nettoyer…

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  • Extracteur de jus comment conserver le jus?

    Il est conseillé, pour préserver au maximum vos jus, de les placer dans un récipient en verre, qui est un matériau neutre, et à l’abri de la lumière, de préférence au réfrigérateur. Il est également possible de retarder l’oxydation de vos jus en y ajoutant quelques gouttes de citron. De…

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  • Quand changer l’huile d’une friteuse?

    Il est recommandé de conserver l’huile filtrée au frais (par exemple dans une bouteille, au frigo) et de la changer après 8 à 10 utilisations, ou dès qu’elle présente certains signes : si elle brunit, devient visqueuse, fume lors du chauffage, si de la mousse apparaît… Pareillement, comment savoir si…

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  • Différence blender et extracteur?

    Extracteur (à gauche): le jus atterrit dans un récipient spécifique, la pulpe et les fibres dans un autre. Appareil à smoothie (blender): tous les ingrédients sont broyés dans le bol mixeur. De même, quelle est le mieux entre une centrifugeuse et un extracteur ? Contrairement à la centrifugeuse, l’extracteur ne…

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  • Différence entre un blender et un extracteur de jus?

    L’extracteur de jus va extraire le jus des fruits & légumes afin d’en faire un jus : il ôte donc les fibres des fruits et des légumes ; tandis que le blender va mixer, fibres incluses, toutes les denrées (fruits, légumes, graines, oléagineuses). Pareillement, quelle est le mieux entre une…

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  • Comment fonctionne un grille-pain?

    Fonctionnement. Un grille-pain utilise généralement les propriétés du rayonnement infrarouge pour chauffer un morceau de pain. On produit cette radiation en faisant passer un courant électrique à travers un alliage nickel-chrome en bobine, ce qui, par effet Joule, produit de la chaleur. Une autre question fréquente est, comment faire fonctionner…

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  • Comment nettoyer un grille-pain?

    Préparez un récipient de vinaigre blanc et jus de citron que vous mélangez à de l’eau chaude. Munissez-vous ensuite d’une éponge que vous venez tremper dans la solution et frottez la surface en inox de votre grille-pain. Ensuite, essuyez le tout à l’aide d’un chiffon en microfibres. Pareillement, comment nettoyer…

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  • Pourquoi une friteuse explose?

    En effet, l’huile bouillante explose à son contact et propulse des flammes et de l’huile chaude sur plusieurs mètres, ce qui peut entrainer de graves brûlures et un incendie. De plus, pourquoi l’huile explose ? L’huile se réchauffe plus rapidement que l’eau car elle a une capacité thermique spécifique inférieure.…

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  • Comment faire de la gelée de pomme avec un extracteur de jus?

    Il suffit de remplir d’eau le récipient prévu à cet effet et de la mettre à bouillir. Il faut ensuite poser par-dessus le récipient collecteur de jus, puis placer vos fruits, légumes ou herbes fraiches lavés et découpés dans la partie réservée à cet effet au-dessus du collecteur et refermer…

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  • Comment extraire le jus de cerise sans extracteur?

    Lavez et dénoyautez les cerises. Placez-le dans le bol d’un blender avec l’eau et le sucre. 2. Mixez jusqu’à l’obtention d’un jus bien lisse. De même, comment faire du jus de cerise et le conserver ? La meilleure technique de conservation, pour un jus de fruit est la pasteurisation. Au-delà…

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